在全民健康意識(shí)覺醒的當(dāng)下,消費(fèi)者對(duì)肉類產(chǎn)品的需求已從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”。重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)憑借對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的深度把控與健康理念的執(zhí)著堅(jiān)守,不僅使旗下的恒都牛肉成為品質(zhì)生活的代名詞,更以產(chǎn)業(yè)力量推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,書寫著中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新篇章。
源頭筑基:科學(xué)養(yǎng)殖鑄就品質(zhì)基石
恒都牛肉的品質(zhì)密碼,始于集團(tuán)自建的牧草基地與標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)。這里,每一頭肉牛的成長(zhǎng)軌跡都被精準(zhǔn)規(guī)劃:從科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)飼料,到定期健康監(jiān)測(cè)的精細(xì)化飼養(yǎng),再到利用秸稈、酒糟等農(nóng)工業(yè)副產(chǎn)物開發(fā)的綠色飼料體系,既降低了養(yǎng)殖成本,又實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用。這種“從土地到牛欄”的全鏈條管控,確保了牛肉的天然純正與營(yíng)養(yǎng)均衡,為后續(xù)加工奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
匠心淬煉:嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)鍛造安全美味
走進(jìn)恒都的現(xiàn)代化加工車間,國際領(lǐng)先的屠宰設(shè)備與智能化生產(chǎn)線映入眼簾。從活牛進(jìn)廠到成品包裝,每一環(huán)節(jié)均遵循國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),通過ISO-9001、HACCP、有機(jī)食品等八大權(quán)威認(rèn)證。冷鮮肉的0-4℃排酸工藝、熟食產(chǎn)品的古法鹵制與現(xiàn)代鎖鮮技術(shù)結(jié)合,讓牛肉在安全與美味間達(dá)到完美平衡。無論是熱鮮肉的鮮嫩多汁、冷凍產(chǎn)品的便捷存儲(chǔ),還是鹵味零食的休閑享受,恒都以多元化產(chǎn)品線滿足著不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求。
產(chǎn)業(yè)賦能:鄉(xiāng)村振興中的“?！绷α?/strong>
恒都的成長(zhǎng)軌跡,始終與鄉(xiāng)村振興同頻共振。通過“公司+農(nóng)戶”模式,集團(tuán)為合作農(nóng)戶提供種牛、技術(shù)培訓(xùn)與保底收購服務(wù),將分散養(yǎng)殖納入標(biāo)準(zhǔn)化體系。在重慶豐都等核心產(chǎn)區(qū),肉牛產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)數(shù)萬農(nóng)戶就業(yè),昔日的貧困家庭依托養(yǎng)牛實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。更值得關(guān)注的是,恒都構(gòu)建的“牧草種植-肉牛養(yǎng)殖-加工銷售-有機(jī)肥還田”生態(tài)閉環(huán),不僅減少了農(nóng)業(yè)面源污染,更讓每一份資源在產(chǎn)業(yè)鏈中循環(huán)增值,為可持續(xù)發(fā)展提供了生動(dòng)范本。
健康引領(lǐng):全渠道觸達(dá)品質(zhì)生活
面對(duì)消費(fèi)升級(jí)浪潮,恒都以“線上+線下”融合模式重構(gòu)購物體驗(yàn)。在天貓、京東等電商平臺(tái),消費(fèi)者可一鍵選購冷鏈直達(dá)的新鮮牛肉;在全國300余家品牌專柜與體驗(yàn)店中,專業(yè)導(dǎo)購員現(xiàn)場(chǎng)講解烹飪技巧,讓健康飲食理念深入人心。從B端餐飲客戶的定制化供應(yīng),到C端家庭的日常餐桌,恒都正以全渠道布局打破消費(fèi)壁壘,讓優(yōu)質(zhì)牛肉觸手可及。
站在新的起點(diǎn),恒都牛肉的愿景愈發(fā)清晰:一方面,持續(xù)加大科研投入,通過基因選育、智能養(yǎng)殖等技術(shù)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;另一方面,深化與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,計(jì)劃三年內(nèi)新增合作基地10萬畝,帶動(dòng)更多鄉(xiāng)村走向產(chǎn)業(yè)興旺。
從牧場(chǎng)到餐桌,恒都牛肉用全產(chǎn)業(yè)鏈的深耕詮釋著“品質(zhì)至上、健康為先”的承諾。在這條充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的道路上,它既是國民健康飲食的守護(hù)者,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的探路者,正以“?！眲攀愕淖藨B(tài),奔向更加廣闊的未來。
[責(zé)任編輯：趙鑫華]
